---

Restaurant Alltime Galati

---
Home / Reteta lunii / Pui cu rosii si mozzarella
A+ R A-

Pui cu rosii si mozzarella

Rate this item
(12 votes)
Pui cu rosii si mozzarella Pui cu rosii si mozzarella

Reteta luniiINGREDIENTE

Pentru acest preparat avem nevoie de:

  • piept dezosat de pui: 250g.;
    rosii coapte: 100g;
    branza mozzarella: 70g.;
    sare, piper, rozmarin, unt
    cartofi albi: 300g;
    praz, ardei gras rosu, patrunjel verde, pentru decor

Reteta 
    luniiPREPARARE

Pieptul de pui se curata de piele si grasime, se fasoneaza si se spala. Apoi se sareaza si condimenteaza moderat. Se prajeste in tigaie, in ulei, pe ambele parti, pana capata o culoare rumen - aurie. Apoi se aseaza intr-o tava de cuptor, potrivita ca marime pentru numarul de portii pregatite, peste pieptul de pui se aseaza feliile de rosii de cca. 5mm grosime si deasupra acestora felii de mozzarella. Se da tava la cuptor - gratar, pentru cca. 10 min, pana cand mozzarella s-a topit si s-a rumenit usor.

Cartofii albi se spala bine si se pun in cuptor intr-o tava la copt, la 160oC, pentru cca. 30 min. Dupa ce s-au copt, se scot din cuptor si se feliaza in felii groase de cca. 1,5 cm, se sareaza si se condimenteaza cu piper si rozmarin. Apoi se aseaza intr-o tigaie neaderenta in care am topit 50g. de unt si se prajesc pe ambele parti pana cand feliile devin aurii.

Reteta 
    luniiSERVIRE

Pe un platou intins, asezam pieptul de pui gratinat cu rosii si mozzarella, cartofii copti trasi in unt si decoram platoul cu cateva feliute de praz, ardei gras rosu si frunze de patrunjel verde, ca in imagine.

Spor la treaba si pofta buna!

Related items (by tag)

More in this category: « Muschiulet ardelenesc

Servicii Alltime

Newsletter

wifi

Follow

Avem 6 vizitatori online

Parteneri Alltime - restaurant & bar: coca-colalogo_bwHeinekenlogo_bwmetro_bwselgros_logo60bw  Parteneri media:  magicfm_galati_bw60logo-explore_60
Partener travel: TravelRo